Quelle est la réalité du monde agricole en Haute-Loire aujourd’hui ? Si les cultivateurs et éleveurs représentaient une part importante de la population de nos villages il y a encore quelques décennies, leur nombre a aujourd’hui largement diminué. Pourtant, ce sont eux qui continuent à modeler une grande partie de nos paysages, eux qui cultivent, eux qui assurent l’élevage…
Le monde agricole peut être le lieu de fortes solidarités comme celui de grandes solitudes, il met en œuvre l’une des plus anciennes activités de l’homme confrontée aujourd’hui aux défis des toutes dernières modernités…
Il se décline aussi depuis ces dernières années, dans des formes variées : les partisans de l’agriculture conventionnelle sont appelés à trouver des lieux de dialogue avec ceux du bio et du raisonné. L’Église catholique peut-elle favoriser ce dialogue qui nous conduit aussi à nous interroger sur nos modes de consommation ?
