Le mois de la Création se poursuit par un après-midi à la table de Vailhac ou nous sommes accueillis par Marie-Claire et David Dubois. Marie-Claire nous invite pour un atelier cuisine, elle nous propose tout d’abord une visite au jardin pour cueillir les fruits qui nous servirons à élaborer le goûter.
La visite au jardin soulève de nombreuses questions. Puis nous voilà tous à cueillir, framboises, pêches, mûrs et pommes. Marie-Claire nous fait participer à l’épluchage et la confection de jolies tartes aux pommes accompagnées d’une délicieuse mousse de fruit rouge. Il est temps de déguster ce délicieux gouter accompagné d’une limonade faite maison. Nous sommes repartis chacun avec les conseils de Marie-Claire et David pour améliorer notre cuisine avec les produits du jardin ou des produits locaux.
